Madách Könyvesbolt
Kezdőlap » Szakkönyvek » Gombatermesztés
Az eredményes gombatermesztéshez a technikai feltételek megteremtésén kívül szorgalom, kitartás, több termesztési ciklusban szerzett tapasztalat, valamint szakismeret szükséges – írja a szerző. Az utóbbi kivételével valamennyi „hozzávaló” megléte a vállalkozón múlik, a szakismeretet pedig ez a könyv tartalmazza. Megismertet a csiperke-, a laska- és a shiitakegomba kisüzemi termesztésének minden fázisával – a hangsúlyt a biztonságot leginkább meghatározó biológiai, higiéniai, növényvédelmi tudnivalókra helyezve. Bemutat 17 további termeszthető gombafajt, végül részletezi a szaporítóanyag-készítés és a gombafeldolgozás módjait és lehetőségeit.