Madách Könyvesbolt
- Ajándéktárgyak»
- Antikvár könyvek
- CD, DVD, hangoskönyvek»
- Egyéb
- Folyóiratok, magazinok»
- Naplók, naptárak»
- Puzzle
- Társasjátékok, játékok
- Vásárlási utalványok
- Akciós termékek»
- Előjegyezhető könyvek
- Ajándékkönyvek
- Egészség, életmód»
- Ezotéria»
- Gasztronómia»
- Gyermek és ifjúsági irodalom»
- Gyermekek és szülők»
- Hobbi, szabadidő»
- Kert és lakás»
- Kották»
- Lexikon, enciklopédia»
- Művészet»
- Pénz, befektetés, üzlet
- Sport»
- Szakkönyvek»
- Számítástechnika
- Szépirodalom, irodalom»
- Szórakoztató irodalom»
- Szótár, nyelvkönyv»
- Tankönyv, segédkönyv»
- Társadalomtudomány »
- Természettudomány»
- Történelem»
- Utazás»
-
Vallás - keresztény vallás »
- Ajándékkönyvek
- Áhítatok, imádságok
- Bibliák»
- Bibliamagyarázat
- Bibliatanulmányozás
- CD, DVD
- Evangelizáció, misszió
- Énekeskönyv, egyházzene
- Gyermek, ifjúsági
- Házasság, család
- Hittanoktatás
- Igehirdetések
- Igei tanítás
- Keresztyén élet
- Kézfogás, Kézfogás a magasból
- Kifestők
- Lelkészi munkához
- Lelkigondozás
- Oktatás, nevelés
- Regény, életrajz
- Szakkönyv, bibliai segédkönyv
- Történetek, versek
- Vallás»
Kezdőlap » Gasztronómia » A főzés tudománya - Konyhai praktikák izgalmasan és látványosan
A főzés tudománya - Konyhai praktikák izgalmasan és látványosan
Dr. Stuart Farrimond
Az Ön értékelése:
Köszönjük az értékelést!
Köszönjük az értékelést!
0x
Nincs készleten
Részletes leírás
Rántsuk le a leplet a konyhai mítoszokról!
Zúzzuk vagy vágjuk a fokhagymát?
Hogyan őrizhetjük meg a zöldségek tápértékét főzéskor?
Mikor adjuk az ételhez a zöldfűszereket?
Hogyan marad a hal szaftos sütéskor?
A főzés tudománya forradalmian új szemléletű kötet, amely segít, hogy jobban megértsük a konyhai folyamatokat, és ezáltal jobban, kreatívabban főzhessünk.
- Praktikus, kutatási eredményekkel alátámasztott válasz 160 alapvető konyhai kérdésre.
- A leggyakoribb főzési eljárások, alapanyagok és konyhai eszközök közérthető elemzése.
- Látványos, informatív illusztrációk.
Dr. Stuart Farrimond orvosból lett élelmiszerkutató, aki előadásaiban, illetve írásaiban a tudomány és a főzés titkaiba avatja be olvasóit és hallgatóit.